ធ្វើដូចម្ដេចទើបដឹងថា ស៊ុតដែលអ្នកញ៉ាំល្អឬអត់?
13-November-2015 | ដោយ មួយឡា
ស៊ុត គឺជាចំណីអាហារមួយដែលល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹក។
ក៏ប៉ុន្តែតើអ្នកមានបានដឹងទេថា តើស៊ុតដែលអ្នកញ៉ាំនេះ បានមកពីមេទាឬមេមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែរឬអត់? ព្រោះថា សុខភាពរបស់មេមាន់ឬមេទា វាមានឥទ្ធិពលខ្លាំងណាស់មកលើស៊ុតដែលវាពងចេញមក។
របាយការណ៍មួយរបស់ព្រឹត្តប័ត្តអុកស្វ័ត(Oxford Journal) បានបង្ហាញឱ្យដឹងថាអត្រានៃបេតាការ៉ូតែន (beta-carotene) ដែលមាន នៅក្នុងស៊ុតអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅនឹងអត្រានៃបេតាការ៉ូតែនដែលមាននៅក្នុងមេមាន់ឬមេទា។ ចំណែកឯព្រឹត្តប័ត្ត The Journal of Agricultural Food Chemistry វិញបានឱ្យដឹងថាអត្រានៃអាស៊ីត acide docosahexaénoïque (DHA) ដែលមាននៅក្នុងចំណីរបស់មេមាន់ឬមេទា ជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យស៊ុតមានអូមេហ្គា៣កាន់តែច្រើនឡើងដែរ។
ដូច្នេះ អ្នកគួរតែរើសយកស៊ុតដែលបានមកពីមេមាន់ឬមេទាដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីកុំឱ្យមានការប៉ះពាល់ដល់សុខភាពខ្លួនឯង។
ខាងក្រោមនេះគឺជាលក្ខណៈរបស់ស៊ុតដែលល្អ៖
• ស៊ុតដែលបានមកពីមេដែលមានសុខភាពល្អមានសំបករឹង
• ស៊ុតដែលបានមកពីមេដែលមានសុខភាពល្អមានសាច់មូលខាងក្នុង ពណ៌ទឹកក្រូច មិនមែនពណ៌លឿងខ្ចីនោះទេ។ មានពណ៌កាន់តែក្រមៅ កាន់តែល្អ។
• សាច់មូលខាងក្នុងនោះមានរាងមូលល្អ និងក្រាស់៕
ប្រភព៖ health
ចំនួនអ្នកទស្សនា
- ថ្ងៃនេះ1851
- ម្សិលមិញ12561
- សប្តាហ៍នេះ29801
- ខែនេះ51681
- ឆ្នាំនេះ51681
- សរុប20494137